남대문시장 갈치골목|밥도둑갈치조림 넝쿨식당

남대문하면 맛있는 먹거리들이 잔뜩
있지만 최근에야 갈치조림이 맛있다는
소문을 듣고 이른 저녁을 먹기로 했다

남대문시장 갈치골목
남대문시장은 만두사러나 다녔지
뭐가 있는지도 모르고 다녀서 갈치조림
먹을 생각에 신나게 달려갔다
회현역 5번출구에서 가까운 거리에 있음

넝쿨식당(갈치넝쿨)
처음이기도 하고 날씨도 추워서 골목길에
바로 보이는 곳으로 선택했다
이미 방송을 탄 곳이였고 이른 저녁을
먹는 분들도 있기에 맛 보장 된 곳으로 방문

음식은 매장 밖에서 만들어지고
계산도 밖에서 하면 된다

매장은 2열로 나란히 있고 생각보다
길어서 테이블 수가 상당했다

세월의 흔적이 곳곳에 남어 있어
노포 맛집 느낌이 팍팍 나고
그 와중에 모든 물건이 질서정연하게
놓여 있는게 정겨운 곳이였음

갈치조림을 주문하면 갈치튀김, 계란찜이
나온다고해서 갈치조림으로 주문 했다

비싼가 싶었는데 서비스로 나오는게 있어서

음 괜찮네 했던 곳

메인이 갈치조림이지만 다른 먹거리들도 있다
특히 오이소박이는 판매도 하신다고 함

 

맛있는 반찬은 3종
추가반찬은 셀프로 이용하면 되는데
반찬이 너무 맛있어서 두 번은 더 리필해서 먹었다

 

 

오래 기다리지 않아서 갈치조림 등장

진득하면서 꾸덕한 양념

시뻘건 양념이 제법 매워보이지만
매콤함이 하나도 없고 그렇다고 짜지도
않고 간이 딱 좋았다
갈치 4조각, 무 3조각으로 이 한 그릇이
2인분 양이다

큼직한 갈치는 발라 먹을게 많았고
갈치는 잔뼈 때문에 사실 좋아하지 않는
생선인데 분리가 잘되어서 갈치살 하나
버리지 않고 야무지게 발라 먹었다

왕큰 무 하나만으로도 사실
2공기는 기본으로 해치울거 같았다
얼마나 부드러운지 갈치보다 무가
더더 맛있었다

마지막에 남은 무는 밥에 비벼 먹으니
우리집 남자가 나보고 진짜 잘 먹는다고 해서
괜히 부끄러웠음

이거이거 완전 밥도둑

간만에 먹는 갈치조림을 더 맛있게

먹기 위해 갈치살 발라 밥위에 올리고

촉촉하게 양념까지 적셔주면???

간도 맛도 아주 딱이다

계란찜
먹는 중간에 나오는데 평범한 계란찜이지만
부들부들 식감까지 좋아서 경쟁하면서

싹싹 긁어 먹고 왔네

 

 

 

갈치튀김
준다고해 놓고 안줘서 안 나오는지
여쭤보니 그제서야 나와서 밥이 없는 상황
고민 없이 밥 한 공기 추가해서 먹었네

살이 생각보다 없어서 맛도 없어 보였지만

의외의 반전이 있는 갈치튀김

 

살이 없는 갈치를 잘 튀겨내서
바삭바삭한 식감이 최고였다

무슨 스낵 먹듯이 뼈 신경 안쓰고 그냥 막

씹어 먹었는데 적당한 간이 되어 있고 씹을수록

고소해서  마지막에 밥 추가하길 잘했다며~

 

술 안시킨걸 이때 후회했네 ㅋㅋㅋ
이 또한 맛나게 먹어 치웠다
갈치튀김 늦게 나와서 좀 화가 났는데
화도 잊게 하는 요거요거 완전 별미였다



갈치조림 먹으러 가서 그것만 먹고
온게 아니라서 굉장히 푸짐한 밥상을 받고 왔다
밥을 부르는 과하지 않은 양념과
계란찜, 갈치튀김, 거기에 반찬3종까지

너무 완벽한 조합이였다