평택역노포|현지인맛집추천 순대곱창볶음 명물곱창평택본점

평택주민이 순대볶음이 맛있다며
극찬하는 명물곱창평택본점에 다녀왔다

명물곱창은 평택역 1번출구에서
도보 5분정도의 거리에 있다
외관부터 의리의리한 곳으로
매장도 깔끔하고 엄청 넓어서 단체모임이나
회식 장소로 아주 딱인 듯

11시부터 22시까지 영업
라스트오더 21시 30분

브레이크타임 없고 곱창집이

오전부터 영업하는 곳이라 그런지

점심시간에 손님들이 꽤 많았다

 

 

명물곱창 인기메뉴는 소곱창전골,
곱창순대볶음이라고 하고 여기에 어울리는
다양한 사리도 추가할 수 있다
같이 간 언니가 볶음밥 매니아라
사리는 추가하지 않았지만 더 푸짐하게
먹고 싶다면 사리에도 눈길을 주시라

메인은 소곱창전골인거 같지만

우리는 순대곱창볶음 2인분으로 주문했고
빨간맛 순대볶음은 오랜만이라 설레는 기다림

기본반찬은 심플한 편
깍두기와 동치미
반찬은 매장에서 직접 다 만든다고 하셨고
아삭한 깍두기는 순대볶음에 없는
식감을 잘 살렸고 동치미는 감칠맛이
팍팍 터져서 순대볶음 먹다가 한 번씩
먹어주면 얼마든지 순대를
더 먹을 수 있게 도와준다
동치미는 리필을 해서 모자람 없이 먹었다

순대와 곱창은 아래 숨어 있고 그 위로
당면, 깻잎, 떡, 양배추, 부추를 아끼지 않고
산처럼 쌓여 나온다

이거보고 바로 소주 주문

소주 안주로 아주 딱이였던 순대볶음

 

 

가만히 앉아 있으면 사장님이
맛있게 볶아주신다
막 쌓여져 있던 부재료들도
다 숨죽어서 먹기 좋게 순대와
하나가 되서 꽤 먹기 좋은 비쥬얼

처음 등장때는 백순대인가
싶었는데 점점 빨간 양념범벅의 
침만 꼴깍꼴깍

사장님의 먹어도 된다는 신호에
맞춰 미리 젓가락을 준비하고 대기하던
우리는 급하게 달려 들었다

매콤함은 적당했고 깔끔한 양념은
우리 입맛에 합격점

특유의 순대 고유의 비린맛이
있어서 사실 씹다보면 눈살을 찌푸리는 편인데
이 집은 냄새도 잘 잡아서 그런거 하나도 모르겠더라
순대도 부드럽고 질기지 않고
쫄깃하면서 고소하면서 찰진게 식감이 끝내줬다

 

탱글탱글한 순대보소!!
부재료들이랑 함께 먹으면 다양한 식감을
즐길 수 있고 깻잎향과 먹으면
깻잎 특유의 향과 맛이 순대볶음 소스랑
잘 어우러져 맛있음의
넉넉한 꺗잎과 떡, 양배추들은 조화롭더라

돼지곱창도 들어가 있다
돌돌말린 곱창이 쫠깃함 끝판왕
순대만 있었으면 아쉬웠을 거 같은데
돼지곱창 덕분에 더 맛있게 먹었네
 
 

선택이 아닌 필수라하는 볶음밥
우리도 볶었다

김치랑 깨소금 추가하니 고소함은

극대화 되고 숟가락 막 덤벼!!
먹던 팬에 볶을거라 우리는 곱창 조금 남겨

놓고 볶았는데 이게 킥이였다

 

밥만 먹는게 아니라 곱창이랑 같이

먹으니 씹는 즐거움까지 미쳤다

볶음밥이 맛있어서 한 공기만 볶은거

또 후회하고 난리

볶음밥으로 부족했던 위장까지

꽉꽉 채우고 나니 포만감이 장난아니였음

 

 

뭘 선택했어도 다 만족했을거 같은 명물곱창

넘의 내장을 좋아하는 나는

순대곱창볶음으로 만족하지 않고

다음엔 소곱창전골에도 도전해보려한다

순대곱창볶음부터 볶음밥까지 너무

완벽했던 코스였다