온기정 월계점 |혼밥맛집| 일본식 튀김덮밥 고소한 장어튀김텐동

좋은 기억으로 남은 맛있는 텐동

 

온기정 월계점
이마트에 자주 방문하면서 눈여겨 봐둔
곳인데 점심 시간 피해서 갔더니 마침 손님이
많이 없길래 홀랑 자리를 잡았다
 

메뉴는 심플해 보이는데
텐동뿐 아니라 일본식 덮밥이나 우동 외
사이드까지 다양한 메뉴가 준비 되어 있다
사진과 함께 메뉴 소개가 되어 고르는데 어렵지 않다

모든 매뉴는 단품 또는 세트로 주문이 가능한데
세트 주문 시 4,500원이 추가 되고 미니우동,
고로케를 세트로 먹을 수 있지만
양이 많을 거 같아서 단품으로 주문
 

신메뉴라고 하는 장어튀김텐동으로 주문 했다
한상차림으로 정갈하게 담아 나오고
반찬은 단무지 하나고 우동국물도 함께 내어준다
 

텐동은 비쥬얼이 압도적이다
간장소스를 뿌려 나와서 튀김옷이
브라운을 띄고 있다
이쁜 작품을 보는 듯한 섬세한 텐동
늘 쓰러질듯 단단해 보이는 플레이팅에
놀라울 뿐

바다장어를 주측으로 연근2, 김, 단호박2,
새우, 팽이버섯 구성이다

눅눅함 방지를 위해 함께 나온
앞접시에 튀김을 옮겨 놓으면 먹을 준비 끝
 
간이 다 되어 나와서인지 다른 소스
없이도 간이 잘 맞아서 그냥 먹으면 된다
 

아삭함은 없는 무난한 연근

내가 장어를 이렇게 만날 줄이야
장어 튀김은 처음이지만 튀기면
맛 없는게 어딨냐며!!
바다장어는 양이 섭섭하지 않게 들어가
있어서 충분히 맛 볼 수 있다

바다장어속살
고소하고 부드러운 장어살
너무 호화스럽잖아!!
 

적당한 두께의 단호박은 식감이 좋았다
의외로 맛있어서 놀랐는데
하나가 아니라 두개나 있어서 맛도 두 배
 

김부각을 튀겼는지 두께감이 있다
맛있지만 억센 느낌이...

새우
탱글턍글 오동통하게 살이 붙은 새우는 역시
씹는 식감이 좋았다

하이라이트
팽이버섯 튀김은 과자 같이 바삭바삭한
식감에 고소한게 매력적
튀겨낸거지만 느끼함이 하나도 없는게
내 취저

튀김 먹느라 자꾸 잊혀지는 밥은
간장소스가 뿌려져 나와 간이
잘 맞고 적당양의 밥이 나와서
튀김만 먹어도 배부른 나에게
양이 딱 맞았다
 
튀겨냈지만 기름제거가 완벽해서인지
느낌함은 1도 찾아 볼 수 없었고
눅눅한 듯 얇은 튀김옷은 재료 본연의
맛이나 식감을 충분히 맛 볼 수 있었다